Receta: Dulce.
Tiempo de Preparación: 20 min.
Tiempo de reposo en frío: 60 min.
Dificultad: Media.
Porciones: 20 unidades
INGREDIENTES
75gr de azúcar impalpable.
50gr de chocolate blanco derretido.
200gr de mantequilla de maní́.
Galletitas operas para darle esa crocantes característica del Bonobon. (opcional)
150gr de Chocolate cobertura, blanco o con leche.
PROCEDIMIENTO
Mezclamos la mantequilla de maní́ junto el chocolate derretido. Que quede bien integrado.
Luego el azúcar impalpable previamente tamizado así́ evitamos grumos. Y mezclamos todos les va quedar la consistencia de la pasta del relleno.
Hacemos bolitas y las pasamos por las opera bien trituradas (trituradas tipo pan rallado) previamente. Si ven que la consistencia de la pasta no deja hacer bolitas lleven el relleno a la heladera por unos 10/15 minutos para que solidifique más. Pero para que se pegue el rebozado tiene que quedar medio pegajoso.
Una vez rebozadas, llevamos a la heladera por 30 min.
Derretimos el chocolate que vayamos a usar para la cobertura, bañamos los Bonobon y listo.