BONOBON CASERO

Actualizado: 6 sept 2020


Receta: Dulce.

Tiempo de Preparación: 20 min.

Tiempo de reposo en frío: 60 min.

Dificultad: Media.

Porciones: 20 unidades



INGREDIENTES


  • 75gr de azúcar impalpable.

  • 50gr de chocolate blanco derretido.

  • 200gr de mantequilla de maní́.

  • Galletitas operas para darle esa crocantes característica del Bonobon. (opcional)

  • 150gr de Chocolate cobertura, blanco o con leche.


PROCEDIMIENTO

  1. Mezclamos la mantequilla de maní́ junto el chocolate derretido. Que quede bien integrado.

  2. Luego el azúcar impalpable previamente tamizado así́ evitamos grumos. Y mezclamos todos les va quedar la consistencia de la pasta del relleno.

  3. Hacemos bolitas y las pasamos por las opera bien trituradas (trituradas tipo pan rallado) previamente. Si ven que la consistencia de la pasta no deja hacer bolitas lleven el relleno a la heladera por unos 10/15 minutos para que solidifique más. Pero para que se pegue el rebozado tiene que quedar medio pegajoso.

  4. Una vez rebozadas, llevamos a la heladera por 30 min.

  5. Derretimos el chocolate que vayamos a usar para la cobertura, bañamos los Bonobon y listo.

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