Receta: Dulce.
Tiempo de Preparación: 15 min.
Tiempo de Cocción: 30 min.
Dificultad: Media.
Raciones: 1 Brownie de 28 cm.
INGREDIENTES
200 gr de chocolate picado
150 gr de manteca
400 gr de azúcar blanca
125 gr de harina 0000
1 cucharadita de bicarbonato de sodio
4 huevos
2 cucharaditas de esencia de vainilla
30 gr de cacao en polvo (opcional)
2 paquetes de galletitas Oreo
PROCEDIMIENTO
Mientras que precalentas el horno a 180 grados, anda derritiendo el chocolate picado con la manteca en el microondas. (Hazlo en intervalos de 30 segundos y mezclando en el medio para evitar que se te queme el chocolate). Sino también puede derretirse a baño María.
Después en un bowl aparte mezclamos el azúcar, los huevos y la esencia de vainilla.
A esa preparación le sumamos el chocolate.
Tamizamos la harina 0000 con una cucharadita de sal y una de bicarbonato de sodio. (si querés hacerlo un poco más chocolatoso, podes sumarle el cacao en polvo).
Mezcla todo y llévalo a una fuente con papel manteca o enmantecada y espolvoreada con cacao.
Arriba les puse las galletitas oreo trituradas.