Receta: Dulce.
Tiempo de Preparación: 15 min.
Tiempo de Cocción: 30 min.
Dificultad: Media.
Raciones: 1 Brownie de 20 cm.
INGREDIENTES
Brownie
Jugo de 1 limón y medio.
200 gr de azúcar.
150 gr de manteca pomada.
Ralladura de 1 limón.
3 huevos chicos o 2 grandes.
150 gr de harina 0000.
Brownie
100 gr de azúcar impalpable.
Jugo de limón y leche, cantidad necesaria.
PROCEDIMIENTO
Batimos a blanco la manteca con el azúcar, y luego agregamos la ralladura.
Sumamos los huevos y seguimos batiendo.
Luego vamos con el jugo. No se preocupen si la preparación se corta, ahora con los secos recuperamos.
Tamizamos y agregamos la harina con la sal e integramos.
Llevamos a una fuente de 18/20 cm enmantecada y enharinada y a un horno precalentado por 25/30 min. 180 grados.
Para el glasé mezclamos muy de a poco el azúcar con los líquidos hasta lograr la consistencia deseada.