BUDÍN DE NARANJA

Receta: Dulce.

Tiempo de Preparación: 15 min.

Tiempo de Cocción: 30 min.

Dificultad: Media.

Raciones: 1 Brownie de 28cm.

INGREDIENTES

• 2 huevos.

• 125 gr de azúcar.

• Media taza de aceite.

• 1 taza de jugo de naranja.

• Ralladura de 1 naranja.

• 300 gr de harina 0000.

• 2 cucharaditas de polvo de hornear.

PROCEDIMIENTO

1. Batimos los huevos con el azúcar hasta espumar. Incorpora el aceite, jugo y ralladura y mezcla.

2. Después tamizando agrega la harina con el polvo. Integramos con movimientos envolventes hasta que no queden rastros de harina.

3. Si querés ahora agrega semillas de amapola. Lleva a una budinera de 24 cm enmantecada y enharinada.

4. Ahora se va a un horno precalentado a 180 grados por 40 min o hasta que lo pinches con un cuchillo y salga limpio.

5. Dejamos enfriar.

6. Para el glasé use aprox 150 gr de azúcar impalpable con unas gotas de jugo de naranja. Anda agregando el jugo muy de a poco y vas mezclando hasta lograr la consistencia deseada.

Receta de: @Cocineraenconstruccion .