BUDÍN DE NARANJA Y YOGURT

Receta: Dulce.

Tiempo de Preparación: 20 min.

Tiempo de Cocción: 45 min.

Dificultad: Fácil.

Raciones: Budín de 24 cm.

INGREDIENTES

Budin

• 180gr de harina 0000.

• 3 cditas polvo de hornear.

• Pizca de sal.

• 150gr azúcar.

• 190ml yogurt natural.

• 65ml aceite vegetal.

• 3ctas ralladura de naranja.

• 50ml jugo de naranja.

• 1 huevo.

• Esencia de vainilla.

Glase

• 100 gr de azúcar impalpable

• jugo de naranja.

PROCEDIMIENTO

1. Batimos el huevo junto con el azúcar.

2. Sumamos el aceite, la ralladura, el jugo y el yogurt y seguimos batiendo hasta integrar.

3. Por último, agregamos previamente tamizados, los secos, con movimiento envolventes.

4. Llevamos a una budinera de 22/24 cm previamente enmanteca, y luego al horno precalentado 180 grados por 45 minutos aproximadamente hasta pincharlo con un cuchillo y que este salga limpio.

5. Sale del horno, dejamos enfriar y mientras si quieren pueden hacer el glase, mezclando ambos ingredientes. La clave es agregar muy de a poco el jugo de naranja e ir mezclando. No sean ansiosos en agregar rápido el jugo porque si no se va pasar y va ser muy líquido.

Receta de: @Fresh.food.arg