Receta: Dulce.
Tiempo de Preparación: 20 min.
Tiempo de Cocción: 45 min.
Dificultad: Fácil.
Raciones: Budín de 24 cm.
INGREDIENTES
Budin
180gr de harina 0000.
3 cditas polvo de hornear.
Pizca de sal.
150gr azúcar.
190ml yogurt natural.
65ml aceite vegetal.
3ctas ralladura de naranja.
50ml jugo de naranja.
1 huevo.
Esencia de vainilla.
Glase
100 gr de azúcar impalpable
jugo de naranja.
PROCEDIMIENTO
Batimos el huevo junto con el azúcar.
Sumamos el aceite, la ralladura, el jugo y el yogurt y seguimos batiendo hasta integrar.
Por último, agregamos previamente tamizados, los secos, con movimiento envolventes.
Llevamos a una budinera de 22/24 cm previamente enmanteca, y luego al horno precalentado 180 grados por 45 minutos aproximadamente hasta pincharlo con un cuchillo y que este salga limpio.
Sale del horno, dejamos enfriar y mientras si quieren pueden hacer el glase, mezclando ambos ingredientes. La clave es agregar muy de a poco el jugo de naranja e ir mezclando. No sean ansiosos en agregar rápido el jugo porque si no se va pasar y va ser muy líquido.
Receta de: @Fresh.food.arg