BUDÍN DE NARANJA Y YOGURT

Actualizado: 9 ago 2020



Receta: Dulce.

Tiempo de Preparación: 20 min.

Tiempo de Cocción: 45 min.

Dificultad: Fácil.

Raciones: Budín de 24 cm.



INGREDIENTES

Budin

  • 180gr de harina 0000.

  • 3 cditas polvo de hornear.

  • Pizca de sal.

  • 150gr azúcar.

  • 190ml yogurt natural.

  • 65ml aceite vegetal.

  • 3ctas ralladura de naranja.

  • 50ml jugo de naranja.

  • 1 huevo.

  • Esencia de vainilla.

Glase

  • 100 gr de azúcar impalpable

  • jugo de naranja.



PROCEDIMIENTO

  1. Batimos el huevo junto con el azúcar.

  2. Sumamos el aceite, la ralladura, el jugo y el yogurt y seguimos batiendo hasta integrar.

  3. Por último, agregamos previamente tamizados, los secos, con movimiento envolventes.

  4. Llevamos a una budinera de 22/24 cm previamente enmanteca, y luego al horno precalentado 180 grados por 45 minutos aproximadamente hasta pincharlo con un cuchillo y que este salga limpio.

  5. Sale del horno, dejamos enfriar y mientras si quieren pueden hacer el glase, mezclando ambos ingredientes. La clave es agregar muy de a poco el jugo de naranja e ir mezclando. No sean ansiosos en agregar rápido el jugo porque si no se va pasar y va ser muy líquido.

Receta de: @Fresh.food.arg

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