BUDÍN DE VAINILLA CON DULCE DE LECHE

Actualizado: 1 ago 2020


Receta: Dulce.

Tiempo de Preparación: 20 min.

Tiempo de Cocción: 45/50 min.

Dificultad: Fácil.

Raciones: 1 budín de 22 cm.



INGREDIENTES

  • 70 gr de aceite.

  • 200 gr de azúcar.

  • 3 huevos.

  • 2 cucharaditas de esencia de vainilla.

  • 100 gr de yogurt sin sabor. Sino tienen reemplazar con 1 huevo más y 25 más de aceite.

  • 200 gr de harina 0000. Sino tienen usan leudante sin polvo de hornear.

  • 2 cucharaditas de polvo de hornear.

  • 1 pizca de sal.

  • Dulce de leche.


PROCEDIMIENTO

  1. Batimos bien los huevos con el azúcar. Luego sumamos el aceite Y por último la vainilla.

  2. Luego sumamos el yogurt.

  3. Por último, integramos con movimientos envolventes los secos previamente tamizados.

  4. Llevamos a una budinera de 22 cm, intercalando la preparación con el dulce de leche, traten que sea repostero y que esté bien frío. La budinera enmantecada y enharinada, o con papel manteca, se va al horno precalentando, 180 grados por 40 min aproximadamente hasta pinchar con un cuchillo y salga limpio.

  5. Sale súper húmedo y si quieren pueden frezarlo, aunque que es muy difícil no tentarse. Si les sobra preparación hagan muffins, pero nunca desperdicien!

Tip para el dulce de leche: La clave es que no pongan mucha cantidad, si pueden hacerlo con manga mejor, yo lo agregué en capas, es decir primero ¼ de preparación, luego una capa de dulce de leche, luego más preparación, y luego de nuevo otra tira de dulce de leche. Otra opción es cocinar el budín, y luego cortarlo a la mitad y agregar el dulce de leche.

100 visualizaciones0 comentarios

Entradas Recientes

Ver todo