BUDÍN DE VAINILLA Y CHIPS DE CHOCOLATE

Actualizado: 1 ago 2020


Receta: Dulce.

Tiempo de Preparación: 20 min.

Tiempo de Cocción: 45 min.

Dificultad: Media.

Raciones: 1 budín de 22 cm.



INGREDIENTES

  • 200 gr de azúcar.

  • 200 gr harina 0000 y una cucharadita de Polvo de hornear o harina leudante.

  • 200 gr manteca pomada (no derretida).

  • 1 cdita de sal.

  • 4 huevos.

  • 1 cucharadita y media de esencia de vainilla.

  • Chips de chocolate.


PROCEDIMIENTO

  1. Anda precalentando el horno a fuego bajo mientras qué haces la preparación.

  2. Mezcla la manteca pomada con el azúcar durante 5 min (si es con batidora eléctrica a mano es más) hasta lograr un punto nieve o eliminar lo más que se pueda los grumos y tener un color blanquecino.

  3. Sumamos la esencia de vainilla.

  4. Agregar los huevos de a uno mientras mezclas

  5. .Agregar los secos previamente mezclados ósea la sal, harina, y polvo de hornear. Volver a batir, pero a mano!

  6. Agrega todos los chips que quieras y mezcla.

  7. Volcá el relleno en una budinera enmantecada y enharinada, o con papel mantenca.

  8. Vamos al horno por 40 min a temperatura 180.

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