BUDÍN MARMOLADO

Actualizado: 3 jul 2020


Receta: Dulce.

Tiempo de Preparación: 20 min.

Tiempo de Cocción: 45 min.

Dificultad: Media.

Raciones: 1 budín de 22 cm.



INGREDIENTES

  • 150 gr de manteca pomada.

  • 200 gr de azúcar.

  • 3 huevos.

  • 2 cucharaditas de esencia de vainilla.

  • 100 gr de queso crema.

  • 200 gr de harina 0000.

  • 2 cucharaditas de polvo de hornear.

  • 1 pizca de sal.

  • 100 gr de chocolate.


PROCEDIMIENTO

  1. Batimos hasta blanquear la manteca junto con el azúcar. Y también sumamos la vainilla.

  2. Agregamos los huevos de a 1 y seguimos batiendo. Luego sumamos el queso.

  3. Por último, integramos con movimientos envolventes los secos previamente tamizados.

  4. Derretimos el chocolate en el microondas.

  5. Separamos la preparación en 2 y una de ellas la mezclamos con el chocolate.

  6. Llevamos a una budinera de 22 cm, intercalando ambas preparaciones, previamente enmantecada y se va al horno precalentándo, 180 grados por 40 min aproximadamente hasta pinchar con un cuchillo y salga limpio.

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