Receta: Dulce.
Tiempo de Preparación: 20 min.
Tiempo de Cocción: 45 min.
Dificultad: Media.
Raciones: 1 budín de 22 cm.
INGREDIENTES
150 gr de manteca pomada.
200 gr de azúcar.
3 huevos.
2 cucharaditas de esencia de vainilla.
100 gr de queso crema.
200 gr de harina 0000.
2 cucharaditas de polvo de hornear.
1 pizca de sal.
100 gr de chocolate.
PROCEDIMIENTO
Batimos hasta blanquear la manteca junto con el azúcar. Y también sumamos la vainilla.
Agregamos los huevos de a 1 y seguimos batiendo. Luego sumamos el queso.
Por último, integramos con movimientos envolventes los secos previamente tamizados.
Derretimos el chocolate en el microondas.
Separamos la preparación en 2 y una de ellas la mezclamos con el chocolate.
Llevamos a una budinera de 22 cm, intercalando ambas preparaciones, previamente enmantecada y se va al horno precalentándo, 180 grados por 40 min aproximadamente hasta pinchar con un cuchillo y salga limpio.