POSTRE DE LIMÓN


Receta: Dulce.

Tiempo de Preparación: 20 min.

Tiempode Cocción: 20 min.

Tiempo de Frío: 2 hs.

Dificultad: Media.

Raciones: 1 tarta de 22 cm.



INGREDIENTES

  • 300 gr de galletitas.

  • 150 gr de manteca derretida.

  • 2 lata de leche condensada.

  • 6 yemas.

  • Jugó de 5 limas o limones.

  • Ralladura de 2 limas o limones.

  • 200 ml de crema de leche.

  • 50 gr de azúcar.



PROCEDIMIENTO

  1. Procesamos las galletitas junto con la manteca, y formamos la base en una fuente, si es desmontable mejor. Sino no importa. Se va al freezer por mínimo 15 min.

  2. Mientras tanto armamos el relleno, en un bowl mezclamos la leche condensada, las yemas, el jugo de limón y la ralladura, y revolvemos hasta integrar.

  3. Volcamos la preparación sobre la base, y esto va ir al horno, 180 grados, durante 20 min.

  4. Dejamos enfriar.

  5. Volcá la crema sobre la tarta y después decora también con un poco más de ralladura de limón.

  6. Ahora al freezer por mínimo 2 horas. Es un postre frío, sino puede romperse fácil y más cuando quieras desmoldar.

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