CRÓQUE MONSIEUR






Receta: Salado.

Tiempo de Preparación: 20 min.

Tiempo de Cocción: 20 min.

Dificultad: Fácil.

Raciones: 2 sándwiches.



INGREDIENTES


Bechamel

  • 60gr de manteca.

  • 500ml de leche.

  • 30gr de harina.

  • Nuez moscada, opcional.


Sandwich

  • 4 rodajas de pan

  • Jamón

  • Queso


PROCEDIMIENTO

  1. Primero calentamos en una olla la leche y aparte en una sartén derretimos la manteca, agregamos la harina y luego en 2 partes volcamos la leche.

  2. Mezclamos hasta lograr una consistencia espesa. Reservamos.

  3. Aparte tostamos pan, le untamos la bechamel, agregamos jamón, mucho queso. Cerramos, ponemos bechamel arriba y más queso.

  4. Llevamos al horno a gratinar.

  5. Si le pones un huevo arriba se transforma en un hermoso Croque Madame.



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