Receta: Salado.
Tiempo de Preparación: 20 min.
Tiempo de Cocción: 20 min.
Dificultad: Fácil.
Raciones: 2 sándwiches.
INGREDIENTES
Bechamel
60gr de manteca.
500ml de leche.
30gr de harina.
Nuez moscada, opcional.
Sandwich
4 rodajas de pan
Jamón
Queso
PROCEDIMIENTO
Primero calentamos en una olla la leche y aparte en una sartén derretimos la manteca, agregamos la harina y luego en 2 partes volcamos la leche.
Mezclamos hasta lograr una consistencia espesa. Reservamos.
Aparte tostamos pan, le untamos la bechamel, agregamos jamón, mucho queso. Cerramos, ponemos bechamel arriba y más queso.
Llevamos al horno a gratinar.
Si le pones un huevo arriba se transforma en un hermoso Croque Madame.