GANACHE DE CHOCOLATE

Receta: Dulce.

Tiempo de Preparación: 10 min.

Tiempo de Cocción: 2 min.

Dificultad: Fácil.

INGREDIENTES

• 100 gr de chocolate.

• 200 ml de crema de leche.

• 30 gr de manteca derretida.

PROCEDIMIENTO

Microondas

1. Picar el chocolate

2. Calentarlo en el microondas junto con la manteca

3. Mezclar hasta unir todo y verterlo sobre la torta

Baño María

1. Vamos a calentar la crema de leche en una ollita antes de que hierva.

2. Picar el chocolate y volcarlo en un Bowl junto con la crema de leche.

3. Dejamos reposar durante 3 minutos y después mezclar hasta unir todo bien bien, conformando así una deliciosa ganache de chocolate.

¿Qué opinan, les gustas las tortas con estos baños de chocolate?