NACHOS CASEROS


Receta: Salada.

Tiempo de Preparación: 20 min.

Tiempo de Cocción: 12 min.

Dificultad: Fácil.




INGREDIENTES

  • 100gr de polenta.

  • 50gr de harina 0000.

  • 1 cucharada de sal.

  • 1 cucharada de aceite.

  • 1 cucharada de pimentón.

  • 1 cucharadita de orégano.

  • Pimienta.

  • 70cc de agua.

PROCEDIMIENTO

  1. Mezclamos la polenta con la harina. Luego los condimentos y por último el aceite y el agua. Integramos todo hasta formar un bollo.

  2. Estiramos la masa, no lleguen al extremo que sea super fina porque si no se van a romper los nachos después.

  3. Cortamos los bordes para que nos quede un rectángulo prolijo y luego cortamos los triángulos.

  4. Ahora pueden hacerlos fritos o pueden llevarlo a un horno a 200 grados por 8/10 minutos. A la placa pónganle un poco de rocío vegetal o aceite (muy poco).

  5. Acompañen con un rico guacamole o un quesito cremoso y listo.

  6. Un pequeño típ, si querés antes de ir al horno pásale un poco de aceite de oliva y sal gruesa, UN POCO, para darle más crocantes.

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