Receta: Salada.
Tiempo de Preparación: 20 min.
Tiempo de Cocción: 12 min.
Dificultad: Fácil.
INGREDIENTES
100gr de polenta.
50gr de harina 0000.
1 cucharada de sal.
1 cucharada de aceite.
1 cucharada de pimentón.
1 cucharadita de orégano.
Pimienta.
70cc de agua.
PROCEDIMIENTO
Mezclamos la polenta con la harina. Luego los condimentos y por último el aceite y el agua. Integramos todo hasta formar un bollo.
Estiramos la masa, no lleguen al extremo que sea super fina porque si no se van a romper los nachos después.
Cortamos los bordes para que nos quede un rectángulo prolijo y luego cortamos los triángulos.
Ahora pueden hacerlos fritos o pueden llevarlo a un horno a 200 grados por 8/10 minutos. A la placa pónganle un poco de rocío vegetal o aceite (muy poco).
Acompañen con un rico guacamole o un quesito cremoso y listo.
Un pequeño típ, si querés antes de ir al horno pásale un poco de aceite de oliva y sal gruesa, UN POCO, para darle más crocantes.