Receta: Salado.
Tiempo de Preparación: 45 min.
Tiempo de Cocción: 15 minutos.
Dificultad: Media.
Raciones: 20 unidades
INGREDIENTES
1 pechuga de pollo de 500 gr aprox.
1 cucharada de mostaza.
1 cucharadita de maicena.
Sal, pimienta y provenzal.
Pan rallado.
2 huevos.
PROCEDIMIENTO
Procesamos el pollo previamente fileteado y luego lo mezclamos con la sal, pimienta, provenzal, mostaza, un poco de pan rallado y Maicena. Va quedar algo bien pastoso, y asegúrense que quede todo bien integrado.
Ahora agarramos un poco del relleno, aproximadamente una cucharada, lo pasamos por huevo, luego por el rebozador que use y le dan forma de las patitas. En mis historias van a poder ver como las hago yo.
Llevamos al horno con un poco de aceite, unos 15 minutos de cada lado hasta dorar.