Receta: Dulce.
Tiempo de Preparación: 20 min.
Tiempo de Descanso: 30 min.
Tiempo de Cocción: 10 min.
Dificultad: Fácil.
Raciones: 20 pepas.
INGREDIENTES
300 gr de harina 0000.
100 gr de azúcar impalpable
125 gr de manteca.
1 huevo.
1 cucharadita de polvo de hornear.
1 cucharadita de esencia de vainilla.
Mermelada del gusto que quieras.
PROCEDIMIENTO
En un bowl batimos la manteca derretida con el azúcar. Unimos bien y después suma la esencia de vainilla.
Agregamos el huevo, mezclas y por último añadí tamizando la harina con el polvo de hornear.
Integra todo hasta formar una masa uniforme. Envolverla en un film y llévala a la heladera por unos 30 min.
Una vez pasado el tiempo, anda prendiendo el horno a unos 180 grados.
En una placa vas a poner las galletitas, que para darles forma agarras un pedacito de la masa, haces una bolita y le haces un hueco en el medio con la ayuda de un dedo.
En cuanto al relleno yo le puse mermelada de frambuesa, quedaron deliciosas, pero vos podés usar el que más te guste.