Receta: Salado.
Tiempo de Preparación: 20 min.
Tiempo de Leudado: 25 min.
Dificultad: Fácil.
Raciones: 10 scones.
INGREDIENTES
250 gr del queso que elijas.
Leche cantidad necesaria.
250 gr de harina 000.
1 cucharaditas de sal.
2 cucharaditas de pimienta.
2 huevos.
4 cucharaditas de Polvo para hornear.
125 gr de manteca.
Romero y orégano.
Media taza de crema de leche.
PROCEDIMIENTO
En un bowl mezcla los secos (harina, sal, polvo para hornear).
A esa preparación después sumale la manteca.
Vamos con los huevos y el queso principal previamente picado o rallado lo más procesado posible. Luego agrégale los condimentos.
Uní todos los ingredientes y de a poco vas a ir agregando la leche para formar una masa uniforme. Llévala a una mesada enharinada para ayudarte.
Por último, para darle esta forma corte la masa en dos bollos grandes, las estire con un palo, doble la masa por mitad y corte. Esto siempre es a gusto de cada uno.
Lleva tus scons a una fuente enmantecada y pintalos con la crema de leche y por último agrégales orégano.