TACOS CON MASA RAPIDITAS CASERA

Receta: Salado.

Tiempo de Preparación: 30 min.

Tiempo de Cocción: 45 min.

Dificultad: Media.

Raciones: 10 tacos.

INGREDIENTES

Masa

• 300 gr de harina.

• 2 cucharadas de aceite.

• 150 ml de agua.

• 1 cucharada colmada de sal.

Relleno

• 1 morrón rojo y uno verde

• 1 ajo.

• 1 zanahoria.

• 1 tomate.

• 1 cebolla.

• Sal, pimienta, pimentón, condimento para pizza.

• Salsa de soja

• Carne/pollo (opcional)

PROCEDIMIENTO

Masa

1. Integren todos los ingredientes en un bowl amasando.

2. Formen un bollo y dejan reposar 10 min.

3. Corten y hagan bollitos más chicos. Dejen reposar otros 10 min.

4. Estiran la masa y llevan a una sartén caliente, dan vuelta cuando estén burbujeando y listo!!.

Relleno

1. Pone en un wok, olla o sartén con un poco de aceite, las verduras previamente cortadas en tiritas o cubos, en el siguiente orden: Zanahoria, cebolla, morrones. Dejando un intervalo de 3 min aprox entre verdura.

2. Anda mezclando, y condimenta a gusto las verduras.

3. En una olla a parte, también con un poco de aceite saltea la carne y el pollo con sal y pimienta.

4. Cuando ya vayas viendo que las verduras se van ablandando, incorpora el tomate también cortado en tiritas.

5. Pone un poco de salsa de soja a la preparación y retíralo del fuego luego de unos minutos.

Adicionales:

Podes sumarle a la hora de comer: queso en hebras, guacamole, queso crema, criolla, esto es a gusto!