TACOS CON MASA RAPIDITAS CASERA

Actualizado: 3 jul 2020


Receta: Salado.

Tiempo de Preparación: 30 min.

Tiempo de Cocción: 45 min.

Dificultad: Media.

Raciones: 10 tacos.



INGREDIENTES

Masa

  • 300 gr de harina.

  • 2 cucharadas de aceite.

  • 150 ml de agua.

  • 1 cucharada colmada de sal.

Relleno

  • 1 morrón rojo y uno verde

  • 1 ajo.

  • 1 zanahoria.

  • 1 tomate.

  • 1 cebolla.

  • Sal, pimienta, pimentón, condimento para pizza.

  • Salsa de soja

  • Carne/pollo (opcional)


PROCEDIMIENTO

Masa

  1. Integren todos los ingredientes en un bowl amasando.

  2. Formen un bollo y dejan reposar 10 min.

  3. Corten y hagan bollitos más chicos. Dejen reposar otros 10 min.

  4. Estiran la masa y llevan a una sartén caliente, dan vuelta cuando estén burbujeando y listo!!.

Relleno

  1. Pone en un wok, olla o sartén con un poco de aceite, las verduras previamente cortadas en tiritas o cubos, en el siguiente orden: Zanahoria, cebolla, morrones. Dejando un intervalo de 3 min aprox entre verdura.

  2. Anda mezclando, y condimenta a gusto las verduras.

  3. En una olla a parte, también con un poco de aceite saltea la carne y el pollo con sal y pimienta.

  4. Cuando ya vayas viendo que las verduras se van ablandando, incorpora el tomate también cortado en tiritas.

  5. Pone un poco de salsa de soja a la preparación y retíralo del fuego luego de unos minutos.


Adicionales:

Podes sumarle a la hora de comer: queso en hebras, guacamole, queso crema, criolla, esto es a gusto!

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