VOLCÁN DE CHOCOLATE

Actualizado: 1 ago 2020


Receta: Dulce.

Tiempo de Preparación: 15 min.

Tiempo de Cocción: 15 min.

Dificultad: Media.

Raciones: 3 Volcanes.



INGREDIENTES

  • 100 gr de chocolate.

  • 75 gr de manteca.

  • 1 cucharadita de esencia de vainilla.

  • 1 pizca de sal.

  • 40 gr de harina 0000.

  • 60 gr de azúcar.

  • Cacao en polvo.

  • 1 huevo.


PROCEDIMIENTO

  1. Vamos a derretir la manteca junto con el chocolate en el microondas en intervalos de 30 segundos. Anda mezclando mientras así no se te quema el chocolate. Sino también podes hacerlo a baño María.

  2. Mezclamos el chocolate con el azúcar. Luego el huevo, seguís batiendo y agrega la esencia de vainilla.

  3. Por el agregas harina y la sal.

  4. Una vez que no queden rastros de harina, empezá a precalentar el horno a 200 grados.

  5. Vamos a enmantecar y espolvorear con cacao recipientes que sean aptos para horno.

  6. Lleva al horno durante 15 min y chequealo, si se despegaron los bordes y ves que en el medio arriba parece un poco crudo y cocido en los bordes ya está.

  7. Espera 1 min mínimo y desmolda.

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Y si hay frutos rojos ni te cuento!

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