CONITOS DE DULCE DE LECHE Y CHOCOLATE

Receta: Golosina.

Tiempo de Preparación: 30 min.

Tiempo de Cocción: 10 min.

Tiempo de frío: 90 min.

Dificultad: Media.

Raciones: 20 unidades.

INGREDIENTES

• 75 gr de manteca pomada.

• 50 gr de azúcar impalpable.

• 1 yema.

• 100 gr de harina 0000.

• 25 gr de cacao amargo.

• Ralladura de media naranja.

• 400 gr de dulce de leche repostero.

• 100 gr chocolate (puede ser con leche / semiamargo /blanco)

PROCEDIMIENTO

1. Batimos la manteca con el azúcar. Agregamos la ralladura y luego la yema.

2. Después tamizamos y agregamos los secos y unimos sin amasar. Llevamos a la heladera por mínimo 45 minutos.

3. Estiramos la masa, cortamos las tapitas y llevamos a un horno precalentado por 10 minutos. 180 grados.

4. Una vez frías las tapas, colocamos el dulce de leche con la ayuda de una manga o cuchara. Llevamos al freezer 30 min.

5. Ahora bañamos con el chocolate previamente derretido. Y volvemos llevar al freezer por otros 10/15 min.

Receta de: @Aliolicocina.