CHEESCAKE EN VASO

Receta: Dulce.

Tiempo de Preparación: 30 min.

Tiempo de Frío: Mínimo 1 hora.

Dificultad: Fácil.

Raciones: 3 vasos medianos.

INGREDIENTES

• 150 gr de galletitas de vainilla.

• 75 gr de manteca derretida.

• 300 gr de queso crema a temperatura ambiente.

• 200 gr de crema de leche.

• 100 gr de azúcar impalpable.

• 150 de frutillas.

• 100 gr de arándanos.

• 100 gr de azúcar.

• 1/2 taza de agua.

PROCEDIMIENTO

1. Procesa las galletitas junto con la manteca y esa va ser tu base.

2. Para la crema vamos a batir el queso junto con la crema de leche y el azúcar impalpable.

3. Y para el coulis de frutos rojos vamos a poner en una ollita los frutos rojos junto con el azúcar y el agua. Cuando ya se empiezan a disolver las sacas del fuego, dejas enfriar y procesas con una mini pimmer o procesadora.

4. Deja enfriarlo en el freezer por una hora al menos para comer.