CHEESCAKE EN VASO


Receta: Dulce.

Tiempo de Preparación: 30 min.

Tiempo de Frío: Mínimo 1 hora.

Dificultad: Fácil.

Raciones: 3 vasos medianos.



INGREDIENTES

  • 150 gr de galletitas de vainilla.

  • 75 gr de manteca derretida.

  • 300 gr de queso crema a temperatura ambiente.

  • 200 gr de crema de leche.

  • 100 gr de azúcar impalpable.

  • 150 de frutillas.

  • 100 gr de arándanos.

  • 100 gr de azúcar.

  • 1/2 taza de agua.



PROCEDIMIENTO

  1. Procesa las galletitas junto con la manteca y esa va ser tu base.

  2. Para la crema vamos a batir el queso junto con la crema de leche y el azúcar impalpable.

  3. Y para el coulis de frutos rojos vamos a poner en una ollita los frutos rojos junto con el azúcar y el agua. Cuando ya se empiezan a disolver las sacas del fuego, dejas enfriar y procesas con una mini pimmer o procesadora.

  4. Deja enfriarlo en el freezer por una hora al menos para comer.

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